2015年04月19日

頑者 (埼玉県川越市)

埼玉県川越市、本川越駅前にある「頑者」

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ここ数年の魚粉入りの濃厚つけダレ、極太麺といったつけ麺の元祖のお店です。
店外には、グルリと長い行列が出来ており、人気の程を伺わせます。


つけ麺

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つけ汁は、近年のドロ系のつけ麺と比べるとサラリとした動物魚介系スープです。

麺はモッチリとした食感の多加水極太麺でした。
程よくスープが絡み、とても美味しい麺ですね。



ラーメン

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こちらも動物系と魚介系のWスープで、サラっとしており飲みやすいですね。


頑者について
posted by shin at 21:27| Comment(0) | 埼玉県
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