2013年03月16日

博多一幸舎 博多本店 (福岡県福岡市)

博多駅の近くにある「博多一幸舎 博多本店」

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博多駅のデイトスにも出店しており、全国のラーメンイベントにも度々参加している人気店です。


ラーメン

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濃厚でクリーミーなスープはトロみが強く、動物系の旨味の他にも、強い旨味のタレが加わり、印象的な味わいとなっています。

麺は博多豚骨によくある低加水のストレート細麺です。
パツパツとした食感がたまらなく良いですねるんるん

とても美味しかったです。


黒ラーメン

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マー油が浮き、香ばしさがプラスされています。



生姜、高菜

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ラーメンのたれ、餃子のタレ、ごま、ニンニク、ニンニクつぶし、胡椒

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生姜やニンニク、ゴマなどはやはり豚骨スープと合いますねグッド(上向き矢印)


人気の赤もいずれ食べに行ってみたいと思います!


博多一幸舎 博多本店について
posted by shin at 00:00| Comment(0) | 福岡県
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